Question

汤面怎么做？

Answer 1

用料  

干面条    150克    

鸡蛋    1个    

火腿    半根    

白菜叶    1片    

白萝卜    半根    

葱    1段    

生抽    1勺    

盐    2克    

胡椒粉    1克    

芝麻油    1勺    

香菜    1段    

花生油    1勺

• 白菜只选嫩叶，洗净切成小段，白萝卜洗净去皮，先切成片，再切成细丝，葱切葱花，这三种切好放在盘子里备用；

  

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• 锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒出香味，再倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软，倒入半锅水大火煮开；

  

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• 烧水的功夫，咱再来调个料汁，取一个大碗，里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油，用筷子搅匀；

  

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• 锅中水开后，把面条放里面煮熟，再打入一个鸡蛋做成荷包蛋，煮熟；

  

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• 面条煮开后，舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中，搅匀使盐彻底融化；

  

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• 火腿切成薄片，把面条捞入碗中，再把鸡蛋和火腿放在上面，撒上香菜碎，再将所有的面条汤倒在里面，再次用筷子拌匀就可以开吃了，清淡爽口非常好吃哦。

  

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Answer 2

常用做法：首先，煮面其次，碗中放入调料，骨汤加热倒入锅中加入素菜。弄好倒入碗中加入面条即可！

Answer 3

就是把水烧开，把面下进去然后再放点自己喜欢的菜。

Answer 4

• 1面条煮熟捞起备用

• 2青菜叶，胡萝卜片，圣女果，鹌鹑蛋，葱花备用

• 3煮熟的面条装在碗里

• 4胡萝卜，青菜叶放入高汤里，加盐，油煮一下，给鸡精关火出锅

• 5把煮好的鹌鹑蛋，青菜叶，鹌鹑蛋，胡萝卜片，圣女果摆在面条上面

• 6浇入高汤，撒上葱花，即可

Answer 5

做法

先用另一锅滚水将面煮约八分熟

备料:葱花、蒜末、香菜

备料：肉丝、肉片、绞肉

1、热锅加一点点油，将肉丝、绞肉炒熟2、肉片用热水川烫备用

加入酱油、蒜末

倒入高汤水，盖锅盖至汤滚

放入熟面条　拌匀　煮至汤滚

放葱花、香菜　

放入肉片　完成