Question

乌鸡和什么在一起炖能对补血起到最好的作用？





Answer 1

说起乌鸡相信大家并不陌生，而且乌鸡肉的营养要比普通鸡的肉营养更加丰富，用来熬煮汤汁，味道更加鲜美，营养价值更高。今天小编就带领大家一起了解一下，乌鸡和什么一起炖煮对补血可以起到较好的作用？

乌鸡可以和以下几种食物进行搭配：

在炖煮乌鸡的过程中可以放入大枣、姜片、川芎、枸杞子、党参这样的食材， 因为这些食材不仅可以作为食物来达到补血补气的目的，同时这些食物也可以作为一种中药材，从而起到相应目的。但无论食物再好，也需要根据实际分量以及根据自身情况来进行掌握，不要以为食材都是好的，所以觉得食用再多都不会对身体造成伤害。

乌鸡的功效有哪些？

调理妇科疾病。乌鸡本身就具有很好的滋阴补血、健脾固冲的作用。在日常生活中，有些女性患上妇科疾病经常吃乌鸡，其实可以有效达到治疗月经不调以及缺铁性贫血等问题。

抗衰抗癌。乌鸡中不仅含有大量的蛋白质，同时也含有清除体内自由基的成分，它可以有效抑制过氧化脂的形成，从而达到抑制癌细胞生长以及抗衰老的作用。

提高免疫力。基本身全身都是包，还可以满足人体所需要的营养物质和能量，因此它也可以间接调节生理机能，从而提高人体免疫力。

乌鸡怎么做才能最大保留营养价值？

其实不管任何食材想要最大保持其中的营养价值，可以将起骨头和肉先剁成小块，然后选用砂锅进行熬炖。但在熬炖的过程中，一定要以文火慢熬，这样才可以将其营养价值熬煮出来，这样才可以最大保留乌鸡本身的营养价值。

注意：在选择食物搭配的时候一定要对每种食物的特性略微有一定了解，这样可以避免放错食物而对自身造成的伤害。

Answer 2

乌鸡和黑鱼一起炖更加的补血，而且也能起到一个特别好的作用，再加上一些枸杞和红枣就更完美了。

Answer 3

红枣枸杞放在一起熬制，是非常有滋补作用的，而且补血功能特别强，这种汤是非常美味的。

Answer 4

乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤，既能补血，又能养颜。

Answer 5

乌鸡炖汤方法三：党参乌鸡汤
　　准备材料：乌鸡、党参、当归、桂圆、大枣、枸杞、葱、姜
　　制作方法：
　　1、在锅里加入水用大火将其烧开然后将乌鸡放入水中煮大约5分钟的时间，然后再去掉血水捞出来用清水冲洗一下
　　2、在锅中放入适量的油将葱姜八角放进去炒出香味来，加水大约1000ml左右并且将乌鸡放进去
　　3、将水倒进去等到水变温热以后将里面的当归、党参、大枣、桂圆、枸杞放进去，然后再加入一点酱油盖上盖子，用中火烧大约半小时左右的时间就可以了
　　4、等到乌鸡炖熟以后加入适量的盐炖煮均匀以后，在锅里面留着一些汤汁就可以将乌鸡捞出锅来了，这样一份补气血的乌鸡汤就做好的。