Question

整只鸡怎么做好吃家常做法

Answer 1

懒人焖鸡
制作配料：整只鸡1只 生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 五香粉适量 姜丝3片 蜂蜜1勺 糖色1勺 盐半勺

制作方法：
1、准备一只土鸡，提前处理清洗干净；然后用牙签在身上扎很多小洞，方便入味儿；

2、把鸡放在保鲜袋里，加入生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 五香粉适量 姜丝3片 蜂蜜1勺 盐半勺 ；

3、然后晃均匀，把料汁均匀裹在鸡身上，用力按摩几分钟，然后密封放在冰箱至少腌渍2小时以上，时间宽裕的话，可以冷藏一晚；

4、电饭煲底部铺上一层小葱和生姜片；

5、腌好的鸡，把鸡肚子里塞点葱结和姜片；

6、再把鸡放在电饭煲里面；汤汁也加进去，最好再加1勺糖色；

7、按煮饭键，大约煮40分钟左右；

8、时间到了，打开电饭煲，香味扑鼻而来，表面颜色比较浅；

9、翻过来颜色就比较深，然后先把鸡拿出来，电饭煲的汤汁倒在锅里，大火收汁，然后过筛淋在鸡身上；

10、懒人焖鸡就做好了。鲜香味美，如果不想红烧，可以试试这个做法，软烂入味儿，汤汁浓郁，无油烟更健康！

Answer 2

多吃鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，今天要做的是炖整只鸡，营养指数很高，大家可以学着做做。
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工具材料：
食谱热量：1127.1(大卡)
主料
土鸡
一只
辅料
当归
3片
沙参
3条
党参
3条
北芪
3片
玉竹
适量
红枣
6颗
枸杞
适量
姜
两片
盐
适量
操作方法
01
先准备所有食材

02
鸡洗干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下，我是整个屁股都砍掉了

03
把一半的药材放到鸡肚子

04
把土鸡和药材一起放进炖盅，然后放三碗热开水

05
隔水炖2个小时后下盐就可品尝了

06
揭开锅就是很香的药材的味道和鸡的清香了

Answer 3

有几种做法，如，花椒炒鸡，辣椒炒鸡，清炖鸡，爆炒鸡丁，麻辣鸡，等等都是美味佳肴。