Question

青椒炒鸡肉是什么菜?

Answer 1

鸡胸肉炒青椒的做法：

1、将青椒、鸡胸肉切片备用。

2、锅内放油烧开。

3、放入葱花炒出香味。

4、放入鸡胸肉翻炒2分钟。

5、放入青椒翻炒2分钟，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93。9%左右、碳水化合物约3。8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉里面含有的蛋白质更多，同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。而且，在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分，人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。

所以我们食用这道菜是可以很好的滋补我们的身体的，而且能够很好的解热和镇痛的，还能够补充蛋白质和补充磷脂，尤其是对身体虚弱有帮助。

Answer 2

青椒炒鸡肉是属于荤菜。
中国南北方的一种家常菜。。。