Question

糖尿病人主食吃什么

Answer 1

1、主食很重要，即使患有糖尿病，也需要适度食用主食
主食一般指富含淀粉的谷类（大米、小米、玉米、高粱等）和薯类（土豆、山药、红薯等），主食的主要成分是，被人体消化吸收转化为葡萄糖，为人体提供能量。
人体50%以上的能量是由碳水化合物提供的，主食是必不可少的营养物质。缺少主食可能造成人体热量来源缺乏，影响身体的正常机能。而且，人在饥饿状态下容易发生低血糖。
在血糖控制比较稳定的情况下，一般每日主食150g是最低限度。
2、糖尿病人的主食应该选择低GI主食，建议粗细搭配
正常情况下，精细粮食会比粗杂粮高，所以建议主食粗细搭配。
1、比如红豆、绿豆等豆类，高梁、燕麦、糙米等杂粮，紫薯、红薯、南瓜等根茎类，这些都可以作为主食，可以加在白米中一起烹煮。
2、如果爱吃面食，面条可以选择、荞麦面等杂粮面，选购的时候要看下配料表，在第一位的就是正宗的杂粮面。
3、馒头包子之类的，也可以用杂粮粉混合在面粉内制作。
3、每餐吃一个拳头大小的主食，
如果菜中有山药、土豆、芋艿等，要记住这些都属于主食，也就是你的米饭可要减少了！
一般情况下，每天主食200-300g（指食物的生重）；
休息患者，每日200-250g；
轻体力劳动者，每日250-300g；
中等体力劳动者，每日300-350g；
重体力劳动者，每日400g以上。
4、对于病情不稳定的患者，提倡少食多餐
适当减少正餐的用量，分成5-6餐每天，这样可以避免餐后血糖剧烈波动，也防止低血糖。
加餐可以选择水果、坚果等。
5、尽量避免单独食用白米白面，记住高低搭配原则。
原料粗细搭配是第一位，其次，多搭配一些低GI的蔬菜，以及适量的优质蛋白质（鱼虾、去皮鸡肉、瘦肉、豆制品、鸡蛋等），混合饮食可以帮助降低GI值。

最后，要控糖的饮食要从整体搭配调整，主食是蛮重要的环节，但是每天的总热量摄入、油脂的摄入以及水果等零食的选择，都会影响到血糖