Question

自己做的豆浆肯定特别好喝，豆浆的做法和配方是什么？

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Answer 1

可以根据自己喜欢的浓稠度适量的加减水。一般做豆腐脑是一斤泡好的豆子加八斤水，而做豆浆加10斤至15斤都可以大豆，有黄豆、黑豆、青豆等不同品种。磨豆浆最常用的是黄豆，现在也越来越多人喜欢用黑豆来打豆浆。用量杯量一杯配好的豆料倒入用盛有水的小盆里泡它一夜(如有爱喝甜的可以适当加点适量白糖〉。第二天早上就可以做了，。豆浆的做法现在是多种多样，根据添加配料的不同，可以做出花样繁多的种类。现代化的今天，大中小型的豆浆机比比皆是。这让豆浆更简单易做了，那么我就简单介绍几种做法和配方。

将水倒掉再烹调的原因是因为，大豆中有一些成分会溶解在泡豆的水中，比如水溶性的维生素、植酸、类黄酮等，这些物质如果不倒掉，会让豆子发涩，还会影响矿物质的吸收利用。把所有食材都清洗干净，红枣去核切成小块放在小碗中备用，黄豆用水寖泡一晚上，让黄豆吸收水份变软。第二天早上用豆浆机或者破壁机制作豆浆，把所有食材放在机器三色糙米20克，干黄豆100克，淘洗，清水浸泡一晚，放入料理机中，加1000ml水，开启豆浆功能，粉色梦幻的糙米豆浆特有的香味，唤醒美好的一天。

先将干黄豆洗干净，用热水泡4个小时以上，水要没过黄豆8厘米，然后沥干，放入水豆浆机里加新鲜水一起搅，水与豆的比例为2：6如果是料理机做法就是黄豆用水煮熟，大概四十分钟就可以煮熟，加入温开水放入料理机打豆浆，水量根据自己吃带好，喜欢浓稠就少放水喜欢稀就多放水，然后过滤豆渣就可以喝了。

Answer 2

其实豆浆的做法并没有那么难，如果家中有破壁机，直接将适当的黄豆以及糯米一同放入破壁机进行破壁，20多分钟就可尝到美味的豆浆。

Answer 3

豆浆的做法和配方首先提前一天把黄豆泡好，然后洗干净后把黄豆放进电饭煲以1杯豆子10杯清水的比例煮好，煮好以后将豆子和水放进搅拌机里搅拌，过滤掉豆渣，这样卫生又有营养的豆浆就做好了。

Answer 4

首先需要把黄豆提前泡一晚上，把黄豆泡开变大就可以打豆浆了，豆浆的配比是黄豆20g:水1000g的比例，按照这个比例就可以放在豆浆机里面打豆浆了。