Question

葡萄酒选什么好喝

Answer 1

作为一个葡萄酒新手，要想挑选一款心仪的葡萄酒可真是一件费心费力的事情，因为缺乏葡萄酒知识，往往挑到的酒都不尽如人意。那么作为入门级的葡萄酒爱好.选酒法则新手朋友在选酒时，首先需要考虑的是这款酒要单独饮用，还是用于配餐。如果是配餐的话，葡萄酒的选择取决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么，我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。此外，一款酒的香味特征也是帮助我们选酒一大关键因素。酒标上的香气描述有助于你建立对酒的整体印象，从而满足你对该酒的期待。如果你喜欢草莓、巧克力，那么选择一款带有草莓和巧克力香气的葡萄酒就是一个不错的选择。对于入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此，我们可以从酒体轻盈的红葡萄酒着手。酒体轻盈的红葡萄酒在众多酒体轻盈、单宁含量低的红葡萄酒中，黑皮诺是最简单易饮的葡萄酒之一。黑皮诺的风味多样，既有覆盆子、草莓等新鲜果味，也会发展出湿树叶、蘑菇等风味；既可以单独饮用，也可以搭配南瓜、茄子等多种果蔬，以及烤鸭、鲑鱼等肉食。除了黑皮诺，歌海娜葡萄酒也是不错的选择。歌海娜主要产自于西班牙和法国南部，用其酿造的葡萄酒酒精度高，带有迷人的橙子香气和浓郁的樱桃风味。对于嗜辣的酒友来说，如果觉得食物不够辣，可以选择歌海娜葡萄酒进行配餐。因为酒精会帮助凸显食物的辛辣风味，酒精度越高，辛辣强度也越高。酒体饱满的红葡萄酒对于新手，如果想尝试一些酒体偏向饱满的葡萄酒，建议可以从西拉和赤霞珠红葡萄酒入手，尤其是来自巴罗萨谷的西拉。西拉红葡萄酒通常酒体丰满，带有明显的胡椒味和浓郁的黑莓酱风味。同时也是典型的红葡萄酒之一，适宜搭配红肉，像牛肉、野味等。除此之外，西拉还可以搭配辛辣的食物，因为西拉中的胡椒味可以和食物中的辛辣味相互融合，达到不错的口感。金黄鹂经典西拉干红赤霞珠也属于酒体丰满、风味浓郁的大酒，通常散发出黑莓和香草的香气，还蕴藏着一丝烟草的气息，口味丰富，层次复杂。单独饮用口感佳，也可以搭配炖菜以及烤肉等这些比较重口味的菜肴。老佛爷钻石经典赤霞珠干红自古以来，明月与酒，便有着深厚的渊源。在中秋文化的记忆里，少不了离家游子们抒怀

Answer 2

这里给大家列出几条如何挑选好喝的葡萄酒的小贴士，希望这些可以帮助大家更轻松地找到一款自己最满意的葡萄酒。
1. 首先注意酒年份。年份越早代表陈年时间越长，口感越丰富浓郁，但价格也越高。

2. 留意葡萄品种。不同葡萄有不同风格，比如黑皮诺浓郁，长相思清新等

3. 参考酒评。名流酒评家给出的评价和分数可以作为选酒参考。中高分酒往往口感更好。

4. 尝试不同价格层次。根据预算选择不同价格层次的酒体验不同质感。不必一定选择最贵的。

然后可以从不同葡萄品种入手，再结合其他点进行挑选哦

长相思：我推荐一款是来自新西兰马尔堡酒庄的卡特琳娜之声， 醇厚的百香果和柑橘香气在前，掺杂着清新爽口的葡萄柚和绿色香草香气。初尝略带干涩，但随即在口中蔓延开浓郁多汁的果酱味，并逐渐呈现丰富的层次感。质地柔滑，酒体浓郁而不腻，在口中蜿蜒流淌，回味悠长。 浓郁的果核味衬托出浅淡的酸味，在香气和口感的完美结合下，酸度被很好地控制在适度水平。

雷司令： 我推荐一款是来自新西兰怀拉拉帕的Paddy Borthwick，醇厚的白色花香(如苹果花或梅花等)，在前调中展现。中调具有浓郁的柠檬和橘子香气，辅以微妙的咸味苹果香气。 酒体结实，但不腻，在口中蕴含丰富的果酱和大麦汁风味。风格偏向干型，口感紧致不散，回味持久。呈现出成熟而饱满的深度层次，展现出这款葡萄酒的潜力。