肉粽子怎么做更好吃?
2021年快到端午节了,粽子变得非常受欢迎,现在超市里最不缺的肯定是粽子,摆放在最显眼的地方,供消费者选购...
2021年快到端午节了,粽子变得非常受欢迎,现在超市里最不缺的肯定是粽子,摆放在最显眼的地方,供消费者选购
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125个回答
2021-06-09
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买好的粽子,直接放在蒸锅里面蒸,大火蒸15分钟的样子就可以了。
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肉粽子怎么做更好吃把江米泡好以后最好放五花肉腌好放在纳米粒种子真的味道鲜美好吃
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首先我们把准备好的糯米洗净,然后再用清水浸泡3-4个小时,泡好之后控干水放盆内,再在里面加适量酱油和盐拌和均匀,再将猪肉切成小块,再用适量酱油,白糖,盐,味精,料酒和葱,姜末拌匀后腌上,浸透入味,再取出两张棕叶(毛面相背)折成三角形兜,放入糯米,糯米约占兜的1/3,再放入一块肉,然后再放入占兜2/3的糯米,左手把粽子捏成长方形,右手把没有折的棕叶往上一推,在下边两角折好的同时,再折第四只角,就成为四角粽子状,用马莲草扎紧后成为肉粽子生坯,把粽子生坯放锅中加水,水量必须淹没粽子,然后用用重物压住,先用旺火煮2个小时,其中再添些水,烧开后改用小火焖煮4-5个小时,即可成熟。
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首先肉粽子里的肉要用盐.酒.鲜酱油.红糖腌制一晚上。第二天淘完米后,用腌制的汤把米拌入味,再开始包。包的时候不能包得太紧,不然吃的时候太硬。肉粽子放电饭锅煮时,要适当延长一点时间。这样煮出来的粽子才好吃。
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肉粽子,想要做的更好吃也是放一块瘦肉再放一块儿肥肉,这样的话再做出来以后,粽子里边的肉也是比较的多吃起来口感会更好,更香。
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