Question

蛋白质高的食物有哪些？

Answer 1

蛋白质高的食物，主要是各种瘦肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉等等，就是那些肌肉中间含蛋白质很高的，这是肉类，但是肥肉里面主要是脂肪。另外，还有鸡蛋，鸡蛋清都是蛋白质。还有牛奶，牛奶中蛋白质也是不错的。还有大豆，豆类食物里面蛋白质也是比较高的。还有一些就是一般的，比如说我们吃的大米、面，也有蛋白质，但是含量比较低。

Answer 2

高蛋白质对于人体正常的生理功能非常关键，因为每天的活动需要骨骼肌支持，骨骼肌重要成分来自于蛋白质，因此吃蛋白能够补充肌肉中的蛋白。每天人体需要大约每公斤体重一克的蛋白质，这些蛋白质建议以优质蛋白质为主。
优质蛋白质主要有两个来源，其中动物来源主要是肉类、蛋类及奶制品类，植物来源主要是大豆类制品，包括黄豆、黑豆以及豆制品，例如豆腐、豆浆等，都属于经过大豆转化成的豆类制品。这些食材中都含有优质的蛋白质和人体的氨基酸成分非常接近，更有助于肌肉蛋白的合成和利用。

Answer 3

动物蛋白
1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；
2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；
3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；
4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；

植物蛋白
1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻

Answer 4

1、乳类和乳制品，比如牛奶、酸奶、加工的奶酪当中含有的蛋白质的量就非常丰富。2、肉类食物，比如鸡胸脯肉、猪里脊肉、牛瘦肉，这些肉类食物当中往往也含有非常丰富的蛋白质。3、鱼、贝类食物，比如金枪鱼、秋刀鱼、虾，这些鱼贝类的食物当中往往也含有非常多的蛋白质。4、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋白质的含量也非常丰富。

Answer 5

、植物蛋白质：富含植物蛋白的食物主要有豆制品、干果类以及坚果类，如黄豆、黑豆、青豆、赤小豆、瓜子、杏仁、核桃、腰果等食物；