苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。
扩展资料：
苏子籽的营养价值：
苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。
苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。
苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。
苏子籽有抗癌作用。
苏子籽有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
参考资料：百度百科 苏子
苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎。做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。
拓展资料:
白苏子籽的功效与作用及食用方法
1、白苏子籽能保护心血管
白苏子籽中含有一些天然的油脂，还有一些烯酮和芒香醇类物质，它含有的油脂多是天然的脂肪油，以不饱和亚油酸为主，平时人们食以用以后能保护心血管也能预防中风和冠心病以及高血压与主血脂的发生。
2、白苏子籽能抗炎止痒
白苏子籽能抗炎止痒，平时它能治疗人类的一些常见皮肤病和癣症，把白苏子籽研碎以后直接涂抹在患处，每天涂抹二到三次，能让痛痒的症状很快减轻，皮肤病的症状也能明显好转。
3、白苏子籽能治便秘
白苏子籽还能治疗人类的便秘，它含有的脂肪油能润滑肠道，加快肠道蠕动，能促进大便排出，从而也就起到了治疗便秘的重要作用。
4、白苏子籽的食用方法
白苏子籽平时多以煎汤服用为主，用量多在四到九克之间，有时也可以研末以后直接外敷，治疗功效都很明显。
