Question

怎么米饭怎么煮

Answer 1

煮饭小技巧
一、洗米
洗米方式要轻柔，因为很多人都认为大米表面污渍比较多，所以清洗起来会用力揉搓，但是大米本身并没有太多污渍，因为表面有一些淀粉而已，而大米上含有的一些细菌都会在高温煮制的情况下被消灭掉，所以洗米只需要轻柔的搅动几下，清洗两遍左右即可。
二、浸泡
饭之前先泡水，想要煮出来的米饭更松软，大米要浸15～30分钟左右，杂粮米要泡40分钟～1小时左右，浸泡过的米煮出来的饭柔软，口感更佳。
三、加料
加料煮米饭，其实煮米饭的时候加入沙拉油可让煮好的白饭亮晶晶、有光泽，加入少量柠檬汁能够让米饭更加香甜，带有柠檬的香味。
四、焖饭
现在大家都是电饭煲煮饭，米饭煮好刚刚跳到会保温的时候不要马上吃，先把米饭翻动一下，然后再盖上焖5分钟左右，这样焖出来的米饭更加松软，口感好。
以上四种妙招能够帮助大家煮出更加好吃的米饭，哪怕是米的品质不是很高，也能让米饭更好吃，让人更有食欲。

Answer 2

1.
大米淘干净，淘两次即可。不能用手搓，搅一搅就行。
2.
300g大米加入300g水，1:1的比例刚刚好。
3.
放入电饭煲中，启动柴火饭功能。

Answer 3

2.
300g大米加入300g水，1:1的比例刚刚好。
3.