Question

猪肝冷藏能放几天

Answer 1

猪肝冷藏能存放1-2天。
猪肝中含有较多的营养成分，因此不易保存，但是放入冰箱冷藏保存后，低温能够抑制细菌的生长，从而延长猪肝的保质时间，所以猪肝冷藏能存放1-2天。
有时烹制出来的猪肝，在食用时会有许多米粒大小的结块粘在肝上，不仅影响美观，而且味道还不好。出现这种现象的原因是猪肝切片后，放置时间过长，没有及时烹调导致的。因此，新鲜的猪肝应该在烹饪时再切片，做到鲜肝鲜切、鲜炒。