Question

萝卜汤的家常做法

Answer 1

白萝卜汤的做法大全：
食材准备：干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角。
1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。
2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。
3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。
4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。
5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时。
6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤。在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。

Answer 2

萝卜汤的家常做法：

主料：筒骨三块、白萝卜半根。

辅料：洋葱半只、土豆半只、小葱少许、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、筒骨洗净，放入锅中煮开焯水。

2、焯水后洗净，放入汤锅中，大火煮开。

3、切配辅料，白萝卜，土豆，洋葱切块。

4、煮开后加入辅料，大火再次煮开后，加入辅料。

5、盖上锅盖，中火煮半小时。

6、出锅前加入葱花和适量盐和鸡精调味。

7、成品如下。