Question

西式早餐食谱

Answer 1

西式早餐食谱

　　早餐是一天的第一餐，也是最重要的一餐，如果不吃早可能会得胃病哦。同样早餐吃得好，可以让你一天的精神都棒棒的，那么，营养早餐怎么做。下面我就为大家推荐以下西式早餐食谱，大家快学起来吧。

　　黄油吐司条

　　主料：吐司面包2片，黄油20G，白砂糖

　　黄油吐司条的做法

　　1.烤箱提前预热200℃。取吐司的首尾两片，当然用普通的吐司片也可以

　　2.将吐司片切成一指粗的条状

　　3.黄油20G用微波炉叮30秒融化

　　4.切好的面包条排入铺着锡纸的烤盘中(烤盘中的锡纸我习惯折成一个浅浅的纸盒状，这样能保持烤盘洁净，不需要每次都洗)

　　5.在吐司条的表面刷上融化的`黄油

　　6.再在表面撒上一些白砂糖，如果做咸味的就撒一点点盐

　　喜欢的话还可以加些干罗勒干迷迭香之类的香草，口味很多变

　　7.送入预热好200℃烤箱的中上层烤6-8分钟至表面金黄酥脆即可。

　　紫薯小餐包

　　材料：高筋面粉250克、酵母3克、牛奶120克、细砂糖50克、黄油30克、鸡蛋1个、白芝麻适量、紫薯泥适量

　　紫薯小餐包的做法

　　1、先做陷料部分吧，紫薯去皮蒸熟后打成泥备用

　　2、除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团

　　3、加入软化好的黄油，继续揉出一层薄薄的薄膜

　　4、放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵，发至原来体积的2倍大左右就可以了哦

　　5、发酵好以后的面团用擀面杖排气，然后再分成50g/份的小面团，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

　　6、取一个小面团，擀开成薄片后放入一点紫薯泥

　　7、再捏紧收口后放入烤盘中，依次做完所有面团

　　8、放入烤箱进行二次发酵

　　9、发酵好的面团取出，表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上适量的白芝麻

　　10、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤10~15分钟就可以了

;