Question

熟牛肉放冰箱可以冷藏保存多久？

Answer 1

一天至一周。

冰箱冷藏的温度不同，放熟牛肉保存的时间也会不一样。熟牛肉放在1-6度的冰箱冷藏，最多可以存放一周左右的时间。熟牛肉做好以后，最好尽快食用，以免滋生细菌。熟牛肉可以直接吃，也可以用于制作牛肉面、凉拌牛肉、肉夹馍等美食。

牛肉注意事项

牛肉不要直接切。牛肉的纤维感很强，咬起来会很有韧劲，所以，在切之前一定要把它的筋稍微打散一些，要不然吃的时候会很费牙。这一步主要用到的工具就是刀，不过不是刀刃，而是刀背。用刀背细细的捶打几遍，很容易就能达到你想要的效果了。

牛肉需要爆炒。油温起码需要8成热，才能放入牛肉，油温太低，牛肉在锅中时间太长，牛肉水分挥发的很多，吃着就很柴，家庭炒牛肉需要1分钟左右，反正牛肉需要炒到8.9成熟，才能放入剩下的调料。