Question

广东人啥都吃，为什么还是吃不胖？

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Answer 1

煲仔饭、叉烧包、肠粉、小米粥......。广东人爱吃，会吃，吃得天下闻名。然而，在这样一个 "美食天堂"，却恰恰充斥着 "瘦子"。根据中国肥胖指数的阶段性研究，广东的肥胖率远远低于全国平均水平，排名第一的省份的肥胖率是全国平均水平的两倍多。那么，为什么广东人不吃胖呢？除了遗传因素外，健康的饮食也是罪魁祸首。

广东的美味非常多，早茶、早餐、下午茶、宵夜，这些充满美感的食物映入眼帘，让外人羡慕不已，更让人羡慕的是，广东人吃了这些美味，居然能保持苗条身材，不会出现肥胖，这是人们向往的。广东人什么都吃，为什么会这么瘦？吃不胖的秘诀是什么？对此，很多人都很诧异，作为 "吃货 "的广东人，明明什么都吃，吃那么多东西，为什么还那么瘦？减肥的秘诀是什么？很多人都想弄清楚。让我们来了解一下。

清淡的烹饪。红烧鸡和清蒸鱼是广东人餐桌上不可缺少的经典菜肴，讲究 "清、鲜、嫩、滑、凉、香"，追求原料的原汁原味。与北方菜相比，粤菜口味较清淡，多采用蒸、煮、炖等烹饪手法。脂肪产生的能量是碳水化合物和蛋白质的2.25倍，与油炸相比，蒸、焯等烹饪方法有助于人们减少脂肪的摄入，控制能量的摄入。在平时，也建议大家尽量选择蒸、白灼等烹饪方式。操作简单，时间短，非常方便。

我喜欢吃蔬菜。对于蔬菜的消费，广东人可能比其他省份的人吃得更多。例如，蕹菜是广东最常见的蔬菜，也是每个家庭餐桌上不可缺少的一部分。我们经常说。四川人喜欢吃辣，所以广东人可能喜欢吃蔬菜。当季绿色蔬菜深受人们喜爱，简单焯水即可食用，吸收的热量低，丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动，想要发胖，那是很难的。

Answer 2

因为广东省的温度相对来说比较高，出汗比较多，人体的代谢能力会比其他的省强，消耗的能量也多，所以容易吃不胖，而且广东省的食物普遍比较清淡，最常见的烹饪方式是煮，不容易使人长胖，除此之外，广东人喜欢吃蔬菜，爱喝茶，都可以有效的排解身体里的脂肪，让身体更瘦。

Answer 3

用了的饮食较为清淡，大多数都是以蒸煮为主，并且他们的汤文化非常的然后在饭前一定要会喝汤，这就导致人有一种饱腹感，食欲下降，所以摄入的食物其实是非常少的，并且他们在吃饭的时候，三餐都是有绿色新鲜的蔬菜他们的吃饭习惯非常的好，能够进行充分的咀嚼，吃饭速度很慢。

Answer 4

因为广东人晚上吃饭早，晚上娱乐项目多，他们非常的注重养生，喜欢喝茶，喜欢把食物做成粥喝，广东人的这些习惯，是他们怎么吃都不胖的原因。

Answer 5

因为广东人晚上吃得早，晚上应酬多，所以他们很注重养生，喜欢喝茶，喜欢把食物做成粥。