Question

香菇洗了放了三天还能吃么

Answer 1

香菇洗了放了三天不能吃。香菇洗了低温条件下可以保存一天，香菇洗后赶紧吃掉，洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值，香菇洗了之后很容易产生腐败变质，应该马上吃掉，以免放坏。
洗过的香菇是可以晒干处理，只是洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多，只是针对性不一样。鲜香菇中的膳食纤维保存完整，口感更嫩，适合用来炒着吃，而干香菇保存方便，更适合用来做汤和炖菜。