Question

啤酒冷冻了化能发面吗

Answer 1

不能。
啤酒不能用来直接发面制作包子和馒头的，因为啤酒虽然是用水、麦芽等材料加入啤酒酵母发酵而成的，但是市面上售卖的啤酒基本上都是不含有酵母的，所以自然也无法起到发酵效果。
夏季的时候天气比较炎热，相较于是一些比较浓郁的饮料，人们更爱喝冰啤酒一些，而有的人光喝还不满足，还会想着用啤酒来制作各种各样的美食，例如啤酒虾、肉等等。