Question

宝宝辅食骨头汤 骨头汤这样做更营养

Answer 1

辅食骨头汤做法：

原料：猪骨棒、姜片(3-5片)

步骤：

1、将猪棒骨斩断，用清水洗净，冲去血水和杂质。

2、锅中加入冷水，以没过猪棒骨为宜。

3、开大火烧开，撇去汤中的浮沫，然后将猪棒骨捞出，洗净上面的杂质。

4、锅内重新放入冷水，将猪棒骨放入，加入姜片去腥，大火煮开后，转为小火继续熬煮。

5、煮骨汤的时候可以稍微加一点醋，这样可以让钙质更好地溶解在汤里。(适合1岁以上宝宝)

注意事项：

煮汤的时候不要加入盐或者酱油等调味品，让宝宝享受骨汤最原始的美味就足够了。

最初制作骨汤的时候建议完全撇除油脂，随着宝宝肠胃功能的发育，慢慢地骨汤中可以保留一些油脂。

另外熬骨头汤不建议煲的时间太长，因为这样汤中嘌呤含量太高，不利于宝宝身体发育。