Question

食物分类有哪几种(食物有哪些种类)

Answer 1

1.谷物类：主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纤维。

2.蔬果类：蔬菜和水果，主要提供维生素、矿物质（钙、铁、锌等），及水溶性的膳食纤维。

3.大豆类：大豆及其制品，提供蛋白质、脂肪、碳水化合物。

4.动物性食物：鱼、肉、蛋、奶，主要提供优质的蛋白质和能量。

5.纯能量食物：烹调油、糖果、坚果，虽提供能量，但是其他的营养相对少一些。

6.谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。

7.在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。

8.米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”，尤其在运动健身后对它们敬而远之，实际上，这样的做法是非常错误的。

9.“运动和膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。