Question

平菇可以和豆腐一起煮吗？

Answer 1

平菇可以和豆腐一起煮，做成“平菇炖豆腐”，做法如下：

主料
    豆腐：500g，平菇：200g
    辅料
    油（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、洋葱（适量）、老抽（1滴）、清水（半碗）、味精（适量）、香油（适量）、花椒（5颗）
    步骤：
    1.平菇撕成条状，豆腐2厘米方块，洋葱香葱切粒。
    2.热锅冷油，尤文上来时放入花椒粒，一半的洋葱，香葱粒爆香。
    3.顺锅边推进豆腐，均匀用油煎至金黄。
    4.散入少许盐，入味儿。
    5.添加适量清水，一滴老抽推动豆腐，使老抽化开，炖着。
    6.添加平菇，炖三四分钟。
    7.加入剩余的香葱洋葱末搅匀，提味儿。
    8.滴入香油出锅。
小贴士
    豆腐要选择北豆腐，如果觉得软，可以先用滚水焯一下，这样炖煮时不容易散。

Answer 2

可以的，没问题，再加点青菜更清爽

Answer 3

Answer 4

小鸡儿，炖蘑菇

Answer 5