怎样用豆浆机做绿豆沙
绿豆沙是人们非常喜欢的一种甜品,它香滑清甜,而且到夏天喝的话,更是清热解暑。特别是对于高血压、水肿或眼病等患者食用,更有着辅助治疗的作用。绿豆沙的做法很简单,可以直接用豆浆机来做,那怎样用豆浆机做绿豆沙?
怎样用豆浆机做绿豆沙
豆浆机主要是采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化等功能,特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序,而且豆浆机不仅能制作豆浆,像米糊,绿豆沙都可以利用豆浆机来制作,以下给大家介绍豆浆机做绿豆沙的步骤:
1、将绿豆洗干净后浸泡5-6个小时,然后再清洗一遍,将绿豆皮洗掉;
2、将绿豆放到锅里煮熟,就是大概豆子开花之后就可以了;
3、将绿豆放到豆浆机中,加入适量的水,放入白糖、冰糖搅拌一下 ;
4、然后再豆浆机上选择迷糊、绿豆,有的机子上没有的,可以选择豆浆功能;
5、然后等待机器自动停止就好了,在这里要特别注意,有时候不要等机器自己停止,可以提前停止的,因为用豆浆机做的话容易变糊 ,然后再加入沙冰就好了。
不过,绿豆沙还是要慢慢熬制的,用豆浆机做出来的味道不正。
绿豆沙的功效:
1、增强食饮:绿豆味甘,性凉,无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ,为机体许多重要脏器营养所必需。
2、降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达 到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。
3、降胆固醇:绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4、抗过敏据:临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应 性疾病。
5、抗菌:抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
6、保护肾脏:绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。
豆浆机还可制作
1、核桃杏仁露
用料:核桃仁50克、杏仁50克、清水适量
做法:
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜面、益智
2、豆浆冰糖粥
用料:黄豆,大米与冰糖,水
做法:
将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
3、果蔬豆浆
材料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
做法:
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
建议:也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。