鱼饼怎么做好吃

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戴蒙岗居21
2022-07-07 · TA获得超过3237个赞
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可以做凉拌鱼饼、鱼饼年糕汤、炒鱼饼。1、凉拌鱼饼。准备食材:鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。鱼饼一条,姜葱蒜备用。鱼饼切薄片码在盘内。姜蒜切末放小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀。将调好的剁椒淋在鱼饼上。

一、凉拌鱼饼。准备食材:鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。

1、鱼饼一条,姜葱蒜备用。

2、鱼饼切薄片码在较深的盘内。

 

3、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用。

4、将调好的剁椒淋在鱼饼上。

5、锅里放适量的水,水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌。

二、鱼饼年糕汤。准备食材:年糕400克、鱼饼200克、小白菜150克、鲜鸡汁5克、姜3片、红葱段10克、鸡蛋2个。

1、鸡蛋打散备用,年糕淘洗干净,小白菜洗净备用。

2、锅中倒少许油,把鱼饼煎至两面金黄,起锅备用。

3、姜片和葱段爆出香味,锅中倒水烧开,放入年糕。

4、煮至八成熟倒入鸡蛋液,可以用筷子快速搅拌。

5、放入墨鱼饼,放入小白菜,加入适量盐调味即可。

三、炒鱼饼。准备食材:鱼饼、油。

1、鱼饼切块。

2、锅里放油,倒入肉,炒至颜色金黄即可。

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