Question

糖尿病人如何正确饮食？

Answer 1

糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。

另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。

Answer 2

糖尿病人在饮食的调理当中应该找到合适的热量，对病人而言，合适的饭量体现在病人体重的控制。如果糖尿病人的体重控制在标准体重，不胖不瘦的体重是最好的，也就是他的身高减105算出的体重数目。
比如糖尿病的病人是160厘米的身高，减了105，就是55公斤的体重。如果糖尿病人的体重总是在55公斤的正负10%的区间，说明他的饮食、血糖，还有运动，管理的非常好。通过体重来看他血糖的状态。
合理饮食，要求蛋白质、脂肪、碳水化合物都要合理搭配，最好请专科医生、营养师或者是糖尿病教育师，他们来帮你做一个合理的安排。从饮食来说，根据糖尿病人个体来制定个体化的营养指导方案会更有针对性，饮食的搭配如果作为指导，每天摄入12-25种食物是比较理想的。

Answer 3

糖尿病患者在饮食上要注意以下几点，第一主食每天不超过5~6两，每一餐不超过二两，以粗粮为主搭配细粮。第二，蔬菜当中淀粉含量高的蔬菜，比如土豆，地瓜，山药芋头，藕尽量少吃或者不吃。第三，蛋白质类的食物，每天一个鸡蛋，一包牛奶二两鱼或者二两肉就足够了。第四，干果类的食物，比如花生，瓜子，杏仁，核桃，榛子，松子，开心果等等，尽量少吃或者不吃。第五，饮料不能喝。第六，油脂类的东西少吃。第七蔬菜当中，香蕉荔枝尽量少吃，其他的水果可以适当的吃一些。

Answer 4

糖尿病病人饮食应注意合理控制总热量、营养均衡搭配等。

1.合理控制总热量。控制总能量的摄入有利于血糖的降低，通常体重低于理想体重的糖尿病患者，其能量摄入可以适当增加20%左右，肥胖糖尿病患者在进食的时候需要适当减少能量的摄入，使体重逐渐恢复至理想体重。正常人休息状态下，每天每千克的热量摄入在20~30千卡，劳动者在30~40千卡，通过控制总热量的摄入有利于血糖控制。

2.营养均衡搭配。糖尿病病人要保证碳水化合物的摄入，膳食当中碳水化合物的量要达到60%。其次蛋白质的摄入要在20%左右，孕妇、哺乳期妇女、营养不良患者可以将蛋白质的摄入量增加，脂肪的摄入量要在20%左右。在日常生活当中需要限制单、双糖的摄入，可以多吃富含膳食纤维的食物，比如新鲜的蔬菜，能够延缓食物吸收的速度，从而降低餐后的血糖，有利于改善糖代谢降低血糖。