Question

洋鸡蛋和草鸡蛋的区别

Answer 1

1、外观不同：

洋鸡蛋的个头比较大，表面的蛋壳部分含钙量比较低，因此看起来会有一种很薄的感觉，但是表面的颜色是很明显的深色。

草鸡蛋的个头比较小，蛋壳部分的含钙量较高，因此会比较坚韧厚实。此外蛋壳表面的颜色看起来比较浅，并且上方还会有一层膜。

2、饲料不同：

洋鸡蛋大部分用的都是具有一定膳食纤维的饲料，并且需要经过科学配比之后才能使用，这样就能保证人在食用鸡蛋的过程中不会对身体造成损害。

草鸡蛋使用的饲料大多都是小麦、绿豆、蔬菜、黄豆等干粮，由于草鸡蛋来自于散养鸡，因此鸡在觅食的过程中除了吃这些以外还会选择吃草籽、青草、小虫等天然饲料。

3、营养不同：

洋鸡蛋中含有脂肪和胆固醇，并且还添加了经过科学配比的膳食纤维，一定程度的降低了脂肪和胆固醇的含量，因此很适合身体较弱的老年人食用。

草鸡蛋中含有了铁、钙、镁等矿物质元素，并且由于鸡所吃的饲料种类比较多，使得草鸡蛋中含有的营养含量要比其他鸡蛋高。