《中式面点师》是做什么工作的? 我来答 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗? 涂弘厚0go 2022-09-13 · TA获得超过118个赞 知道大有可为答主 回答量:5.8万 采纳率:100% 帮助的人:480万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 从事的工作主要包括:(1)根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;(2)根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;(3)按照面点的不同要求,采用揉、抻、搓等手法调制面团;(4)采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。下列工种归入本职业:中式面点师 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: