Question

农村儿时的记忆里，让你最难忘的一道美食是什么？

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Answer 1

小时候生活在农村，虽然物质生活匮乏，没有现在这么多丰富多彩的零食，可是孩子们的创造力是极强的，自己在山野田间就能鼓捣出不少好吃的呢。

一、烤地瓜玉米。

几个小伙伴分工合作，有人偷偷的去地里挖几个大红薯，掰几个玉米，躲在小山丘的后面。有人用树杈挖出一个略深的洞，把红薯埋在里面，上面掩盖上土。还有小伙伴去捡柴火和玉米杆，放在埋着红薯的地方点着，上面架上架子，把玉米串起来开始烤。一群人围在一起，眼巴巴的等着，大概有半个小时，玉米就烤的外酥里嫩，啃上一口贼香啊。吃完玉米地瓜也差不多好了，浓郁的红薯香味就飘散开来。用土把火盖灭，把红薯挖出来，也顾不得烫，手忙脚乱的剥去外皮，咬上一大口，软糯香甜，那滋味能甜到心里。即便现在有各种各样的烤地瓜，但是都没有童年记忆里的好吃了。

二、炸知了猴。

随着一声声的蝉鸣，夏天悄然来到。每当夜幕降临的时候，就是我们一群小孩出洞的时刻了，打着手电就去树林里挖知了牛，尤其是在河边的柳树下，一口气能挖五六个，树上的爬猴更多，拿着小竹竿就往下扒拉，最后装满一小筐满载而归，泡在盐水里浸着。第二天缠着妈妈做炸知了猴，在油锅里一炸，滋滋的响声听着就让人享受，刚夹出来就直接下手，连皮塞进嘴里，嘎吱嘎吱的嚼，肉质酥脆Q弹，满嘴流油。如果再撒上些孜然粉和辣椒面就更棒了，岂是一个香字可以形容呢。现在饭店里也有炸知了，虽然味道也不错，但终归没有小时候妈妈做的好吃。

童年的时光是快乐的，孩子也是最容易满足的，每当回想起这些美食，心中都充满了温暖。

Answer 2

一、烤地瓜玉米。

几个小伙伴分工合作，有人偷偷的去地里挖几个大红薯，掰几个玉米，躲在小山丘的后面。有人用树杈挖出一个略深的洞，把红薯埋在里面，上面掩盖上土。还有小伙伴去捡柴火和玉米杆，放在埋着红薯的地方点着，上面架上架子，把玉米串起来开始烤。一群人围在一起，眼巴巴的等着，大概有半个小时，玉米就烤的外酥里嫩，啃上一口贼香啊。吃完玉米地瓜也差不多好了，浓郁的红薯香味就飘散开来。用土把火盖灭，把红薯挖出来，也顾不得烫，手忙脚乱的剥去外皮，咬上一大口，软糯香甜，那滋味能甜到心里。即便现在有各种各样的烤地瓜，但是都没有童年记忆里的好吃了。

二、炸知了猴。

随着一声声的蝉鸣，夏天悄然来到。每当夜幕降临的时候，就是我们一群小孩出洞的时刻了，打着手电就去树林里挖知了牛，尤其是在河边的柳树下，一口气能挖五六个，树上的爬猴更多，拿着小竹竿就往下扒拉，最后装满一小筐满载而归，泡在盐水里浸着。第二天缠着妈妈做炸知了猴，在油锅里一炸，滋滋的响声听着就让人享受，刚夹出来就直接下手，连皮塞进嘴里，嘎吱嘎吱的嚼，肉质酥脆Q弹，满嘴流油。如果再撒上些孜然粉和辣椒面就更棒了，岂是一个香字可以形容呢。现在饭店里也有炸知了，虽然味道也不错，但终归没有小时候妈妈做的好吃。

Answer 3

应该是蒸饺了。因为每次过年的时候，我们家都会做一次蒸饺。特别的香，入口即化，肉也很多。

Answer 4

农村儿时的记忆力，我最难忘的美食，就是妈妈自己做的凉粉，因为妈妈当时做的凉粉口感非常独特，而且能够有效满足我的味蕾，让我垂涎三尺，特别难忘。

Answer 5

应该是西红柿炒鸡蛋。每次我不愿意吃饭的时候，我的妈妈就会做这道菜，让我都吃完。