究竟是饭前喝汤好还是饭后喝汤好呢?
汤其实有很高的营养价值,吃饭时很多人都喜欢喝汤。有些汤营养丰富,可以滋补身体,有些汤可以缓解疾病,提高身体免疫力。那么究竟是饭前喝汤好还是饭后喝汤好呢?不同的人有不同的看法。个人认为饭前喝汤好一些。
一、饭前喝汤的好处
饭前喝汤就像在胃里放了润滑剂,有助于润滑口腔和食道,使食物不直接刺激消化道黏膜,帮助胃吸收和消化食物。饭前喝汤还可以让胃里的食物更加贴近胃壁,这样就可以增加饱腹感,减少食物摄入量。吃饭时喝汤也很好,可以稀释和搅拌食物,提高人体消化吸收的能力。而饭后喝汤,由于胃已经饱了,再喝汤的话会造成营养过剩,就会出现肥胖现象。所以饭前喝汤比较好。
二、减肥汤
当出现肥胖现象时,最好少喝肉汤等含油量高的汤,多喝清淡的汤。比如黄瓜金针菇汤、海带豆芽汤等等。排骨汤这类汤比较油腻,热量高,对于减肥者尽量少喝。
三、温度适宜时喝汤。
虽然喝汤对身体健康有很多好处,但是喝汤时建议最好等到汤温度合适时再喝,不要趁热喝。经研究,当汤的温度超过60度时,如果你喝了它,食道会被烫伤。汤热的时候喝汤,相当于食道总是被加热,时间长了,食道会发生不好的变化,容易产生异物,影响健康。
其实,饭前喝汤好还是饭后喝汤好,不同的人有不同见解,不能一概而论。如果比较肥胖想要减肥的话,建议饭前喝汤。饭前喝汤可以减少15%左右的食物摄入,因为如果胃里有水,食物到达胃里就会膨胀。这样会有饱的感觉,就会吃少一些食物。这对于肥胖者来说是很有帮助的,可以吃很少就达到吃饱的目的。但是如果胃不好,建议饭前少喝汤。饭前喝汤会稀释胃酸,影响消化。无论怎样,根据自己实际情况喝汤最好。
2021-12-03