Question

鱼胶粉可以做些什么甜品?

鱼胶粉可以做哪些简单的甜品?
好看而且好吃的,我想送给我的心上人

Answer 1

提拉米苏蛋糕
饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油 材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁步骤：先在蛋糕模上用牛油纸将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟封好底部，均匀铺好饼底在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成 大厨指导 1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。 2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。 3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。 4、要注意加材料时的顺序。 5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可

Answer 2

慕司之类的。
也可做 提拉米苏
原料
蛋黄. 牛奶. 奶酪. 鲜奶油．未打发的奶油．鱼胶．柠檬汁．　郎母酒　［浓缩］咖啡水
做法
先把　奶酪和牛奶　阁水化开
然后到入蛋黄中打．　加牛奶和鲜奶油．未打发的奶油　打　．然后加入［浓缩］咖啡水
最后加柠檬汁．　郎母酒　要慢一点加如．
最后就是加鱼胶　［鱼胶的化法：先到入适量的鱼胶到入凉水．绞化　在阁水｛热水｝化开．］
等鱼胶凉点．到入打好的上面里面．｛鱼胶不要等全凉了，要不就凝固住了｝
最后，放入冰箱．冷藏．

Answer 3

可以做果冻，布丁，红枣糕，椰汁糕。送给心上人，可以做爱心型果冻，浇一点巧克力酱。把粉加到冰水里，然后再让它变成常温，再煮沸。拿出来后，再加入果汁之类的，牛奶，巧克力酱，都可以。把浆水倒入模具，在冷冻2-3个小时，拿出来后，可以浇上果酱，巧克力酱，牛奶巧克力酱。

Answer 4

果冻，布丁一类的！你想吃什么就做什么，但记住比例，一般10：1，
牛奶布丁为例：
10勺牛奶，加入少许炼乳后加1勺鱼胶粉用文火加热，待鱼胶粉充分溶解后倒入模具中冷却即可。

Answer 5

最简单的不就是果冻。打一点果汁放在一起就行