Question

沙茶酱火锅蘸料怎么调？沙茶酱火锅蘸料有哪些？

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Answer 1

调配沙茶酱火锅蘸料最先在碗中添加二勺沙茶酱、白糖、蒜末、碎花生，在添加一勺辣酱、姜沫、香莱、葱段、生抽酱油，混和匀称就完成了，沙茶酱是北方人吃麻辣烫的不错的沾料，而东北人更喜欢芝麻酱蘸料多一点。

沙茶酱火锅蘸料有:蒜末油碟，蒜泥油碟的秘方是蒜末、芝麻油、油耗和香莱，蒜末油碟是火锅店的标准配置，将捞起来的火锅店蘸满芝麻油和蒜末，味儿别具一格，还能够依据爱好往里加上别的调料。小米辣椒沾料，小米辣、醋、油耗、生抽酱油、辣油、葱、香莱混和，清新的小米椒和麻辣的辣油令人招架不住，小米辣椒沾料比较合适清汤火锅。香醇白芝麻沾料，油辣子、麻酱、香莱、碎花生、芝麻粒、腐乳汁混和，辣和咸再再加上浓烈的芝麻香味儿非常棒，香醇白芝麻沾料合适吃海鲜火锅。

沙茶酱还能够那么吃：配面吃， 沙茶酱可以用于配面吃，平常大伙儿在煮面时可以立即放进少量的沙茶酱，那样做到的鲜面条会尤其美味，此外再煮泡面或是煮粉丝及其砂锅土豆粉等食物时，都能够放进少量的沙茶酱，吃的情况下调均匀会觉得味道特别好。 

煮汤 ，沙茶酱还能用于煮汤喝，再用它做汤的情况下，必须提前准备一块豆腐，适当鲜虾和绿豆芽及其苋菜，再准备好沙茶酱，把锅中放进适当汤底，再把沙茶酱放的锅中一起烧开，接着放进准备好的鲜虾和豆腐片及其少许苋菜再次烧开，放少许食盐，最终放进豆芽菜，等豆芽煮开后，撒上适当味精立即起锅就可以。 

配饭， 沙茶酱配饭也非常美味，在做的过程中必须提前准备大米饭，沙茶酱和适当的肉，把大米饭煮熟储备用，随后在锅里放适当植物油，加温后把肉沫下锅炒散，再放进准备好的沙茶酱和葱段炒匀，炒好之后取下立即浇在准备好的大米饭上，吃的情况下调均匀就可以。

Answer 2

沙茶酱火锅蘸料怎么调？
调制沙茶酱火锅蘸料首先在碗中加入两勺沙茶酱、白砂糖、蒜蓉、花生碎，在加入一勺辣椒酱、姜末、香菜、葱花、生抽，混合均匀就完成了，沙茶酱是南方人吃火锅的很好的蘸料，而北方人更喜欢芝麻酱蘸料多一点。

沙茶酱火锅蘸料有哪些？
1、蒜泥油碟

蒜泥油碟的配方是蒜泥、香油、耗油和香菜，蒜泥油碟是火锅的标配，将捞出的火锅蘸满香油和蒜泥，味道别具一格，还可以根据喜好往里面添加其他配料。

2、小米辣椒蘸料

小米椒、醋、蚝油、生抽、红油、葱、香菜混合，清爽的小米辣和香辣的红油让人欲罢不能，小米辣椒蘸料比较适合清汤火锅。

3、浓香芝麻蘸料

辣椒油、芝麻酱、香菜、花生碎、芝麻粒、腐乳汁混合，辣和咸再加上浓厚的芝麻香味道非常棒，浓香芝麻蘸料适合吃海鲜火锅。

Answer 3

首先将虾皮清洗干净，起锅烧油，油热之后将虾皮炒香，然后打成粉末状，适当的放入豆瓣酱以及黄豆酱，香油等物品调制浓稠，倒入一些咖喱粉，这样就调制完成了。沙茶酱火锅蘸料，包括海鲜蘸料，香油蘸料家常蘸料。

Answer 4

可以准备沙茶酱 ，海鲜酱，蒜蓉酱，香油和香菜。有很多种，可以有蒜蓉酱，也可以准备白砂糖，小米辣，香菜，姜末，生抽，葱花。