桑叶有什么作用 桑叶的功效与作用
桑叶性寒，味甘苦，归肺、肝经。采摘时要选用叶片完整、大而厚、色黄绿、质脆、无杂质、以老而经霜者为佳，也叫霜桑叶或冬桑叶。
在《神农本草经》中记载，桑叶具有除寒热、发汗的功效，可以用于清肺润燥、疏散风热、清肝明目，常与菊花配伍应用，治疗外感风热感冒、咳嗽、目疾等。
桑叶具有类似人参的补益和抗衰老的作用，还具有降血糖、降血脂、降血压的作用，可以改善肝功能、延缓衰老，常用它来泡水代茶或煮粥。但桑叶泡水也要注意，胃不好的人要适当饮用。
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扩展资料：
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，具有降血压、血脂、抗炎等作用。除了药理作用和美容作用之外，桑叶还能作为不错的食品食用，可凉拌，做汤，做馅料，也可裹一层面粉油炸当零食吃。另外桑叶用以泡茶也有利于身体健康。
干桑叶富含多种营养物质，包括粗蛋白25%～45％，碳水化合物20%～25％，粗脂肪5％，以及丰富的钾、钙和维生素C等，还有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。
桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多种氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。
桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1122/c21471-27841370.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网——桑叶泡水6大功效 但非人人适合
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0527/c21471-28384403.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网——桑叶也是营养高手
2、清润肺燥，桑叶本身具备了清肺润燥的功效，所以如果大家出现了，因为身体燥热而导致的伤肺等症状或者是出现了干咳少痰的情况的话，都可以通过服用桑叶来解决这些问题。
3、止血凉血，桑叶本具有止血凉血的功效，如果大家的皮肤因为损伤而出血不停的话，那么大家就可以取桑叶将其磨碎了敷在患处，几分钟之后就能够明显的看到出血量减少，甚至是消失，此外，如果大家将桑叶和其他凉血止血的中草药配合在一起服用的话，能够有效的治疗各种吐血的症状，而且疗效更佳。
4、疏散风热，因为桑叶具备了疏散风热的效果，所以将桑叶用来治疗风热感冒，或者是目赤肿痛等症状，都是非常不错的，尤其是将桑叶和菊花一起配合使用的时候，能够发挥出更好的疗效，让患者可以更加快速的康复，还可以防止体内虚火过剩。
