Question

醇化反应，酸去羟基醇去氢，苹果酸有羟基和羧基，为什么两个官能团都能反应，不是只有羟基反应吗1502？

Answer 1

这不是醇化反应，酸去羟基，醇去氢的反应，这是酯化反应。
苹果酸是羟基丁二酸的俗称，它分子里确实有羟基和羧基，这时两个官能团都能反应，因为羧基中的羟基和羟基中的氢都是存在的，所以它两个官能团都是可以反应的，它在浓硫酸的作用下，可以发生分子间的酯化反应，也可以发生分子内的酯化反应，形成内酯。

Answer 2

（1）苹果酸 ---2-羟基丁二酸 HOOC-CH(OH)CH2-COOH
（2）羧基与醇羟基发生酯化反应！
（3）苹果酸可以分子间酯化；也可以分子内酯化形成内酯