藕粉的做法

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妖感肉灵10
2022-11-17 · TA获得超过6.3万个赞
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做法如下:
1、将鲜莲藕洗净后去皮切成小块,使用榨汁机将藕块打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布中过滤。
2、将藕渣放入清水中搅拌,倒入纱布中再次过滤,过滤出富含淀粉的悬浊液。
3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时,将上面的清水倒掉,留下底部的淀粉。
4、将底部留下的淀粉放入容器中,放在太阳下暴晒,晒干之后就是藕粉了。
老李涨知识
2022-09-05 · TA获得超过4483个赞
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      藕粉的做法:
      1.将鲜莲藕洗净后去皮切成小块,使用榨汁机将藕块打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布中过滤。


      2.将藕渣放入清水中搅拌,倒入纱布中再次过滤,过滤出富含淀粉的悬浊液。


      3.将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时,将上面的清水倒掉,留下底部的淀粉。


      4.将底部留下的淀粉放入容器中,放在太阳下暴晒,晒干之后就是藕粉了。


      总结
      1.将莲藕去皮切块后打成藕泥,用纱布过滤。
      2.用纱布过滤出富含淀粉的悬浊液。
      3.将富含淀粉的悬浊液沉淀后倒掉上面的清水。
      4.将留下的淀粉放在太阳下暴晒,晒干即可。
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