Question

牛肚和猪肚是属于高脂肪高胆固醇食物吗？？？

Answer 1

1.牛肚和猪肚等动物内脏属于高脂肪高胆固醇食物。

2.高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。

3.具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。

4.医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。

5.蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。

6.肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。

7.水产品胆固醇含量也不少，鱼类相对低些，比如100克鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、武昌鱼、胖头鱼、带鱼、黄花鱼等常见鱼类的胆固醇含量在70～130毫克之间。

8.而海鲜、河鲜要高一些，河蟹的胆固醇含量是267毫克、基围虾181毫克、河虾240毫克、鲍鱼242毫克，动物肝脏肾脏差不多就是这个水平。

9.扩展资料：很多人体检时会发现胆固醇超标，医生建议控制血脂可以采取以下方法：?（1）换用不粘锅烹调，爆炒改成蒸、煮和凉拌，把烹调油砍掉一半。

10.（2）主食吃至少一半的全谷杂粮，特别是多喝杂粮豆粥。

11.（3）多吃少油烹调的蔬菜，先吃碗蔬菜再开始吃饭，绿叶菜每天至少半斤。

12.水果每天一个即可，坚果每天一小把。

13.?认真实施这几项措施后，甘油三酯就能逐渐降下来。

14.如果再加上每天40分钟的运动，让肌肉变得紧实，体能变得充沛，低密度脂蛋白胆固醇也会慢慢?降下来。

15.每天一个鸡蛋照吃，但不要吃炒蛋或煎蛋，最好改成煮蛋、蛋羹和蛋花汤。