Question

牛奶过期了几天还能喝吗

Answer 1

牛奶过期几天不能喝。纯牛牛奶的保质期很短，尤其是巴氏消毒处理的这种纯牛奶，保质期仅仅只有7到10天，很快就会过期，而就算是高温杀菌的纯牛奶的保质期也不是很长，打开之后也很快会过期，无论是哪种牛奶过期之后都已经变质，不能食用。

牛奶的概括

超高温奶是经过高温瞬时灭菌而成，可在常温下储藏30到40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，仅B族维生素有少量损失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，灭菌奶也在60%以上，维生素C损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质，故而对奶制品的营养价值影响不大，市售消毒牛奶常强化维生素A和维生素D，使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一。