Question

梭子蟹的营养价值

Answer 1

梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。梭子蟹是冬季最强壮的个体，一般重250g左右，最大可达500g。

蟹膏上盖着红色的奶油，味道极好。梭子蟹可以生吃，清蒸，油炸，或油炸，或用豆瓣酱炖成两半，或用螃蟹炒成年糕，咸菜，豆腐，这些都是沿海地区居民餐桌上的常见菜肴。也可以腌制，就是把新鲜的梭子蟹泡在卤水里，过几天就可以吃了，俗称“鲜风抓蟹”。

扩展信息:

蒸梭子蟹

材料:梭子蟹、姜、葱、料酒、醋、盐。

1.准备好原料备用。

2.清洗梭子蟹。

3.锅中加入适量水，根据口味加入姜、葱、料酒。

4.将梭子蟹放入盘中，将水烧开，放入锅中蒸熟。

5.姜切丝。

6.倒入适量的醋进行蘸食。