肉丝一般炒几分钟就刚刚好?

每次炒肉肉都老。都不想再炒了。谁能告诉我肉丝一般炒几分钟就刚刚好?排骨炖多长时间最好?谢谢了... 每次炒肉肉都老。都不想再炒了。谁能告诉我肉丝一般炒几分钟就刚刚好?排骨炖多长时间最好?谢谢了 展开
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欣欣自
高粉答主

推荐于2019-10-27 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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肉丝一般大火炒2分钟就好了。

快手炒肉丝的做法:  

用料:  瘦肉100克    酱油适量    盐适量

1、市场买来的肉用清水洗干净,沥干水分,用刀把肉丝切好。

2、锅烧热,倒入适量油,把肉丝入锅内翻炒。

3、炒至肉丝微微变色,倒入适量酱油。

4、开大火,继续翻炒2分钟,把酱油炒均匀。

5、加入少许食盐,炒一会,关火。装盘就可以食用了。

alina__2015ec34d
推荐于2017-10-07 · TA获得超过9.6万个赞
知道大有可为答主
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  1. 根据火候的不同,时间也是不一样的。

  2. 如果是小火炒的话5分钟左右,如果是大火的话3分钟就好了,主要看有没有变色,炖排骨的话要50分钟左右。

  3. 炒肉丝的时候,肉丝先放点嫩肉粉和盐腌下。炒出来的肉丝比较嫩,油烧开后肉丝最大炒一分钟。


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匿名用户
2013-07-14
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炒肉丝要看火候如何啊,如果是小火炒的话5分钟左右,如果是大火的话3分钟就ok了,主要看有没有变色,炖排骨的话要50分钟左右
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匿名用户
2013-07-14
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你炒肉丝的时候,肉丝先放点嫩肉粉和盐腌下。炒出来的肉丝比较嫩,油烧开后肉丝最大炒一分钟就可以啦然后把肉丝呈起来先,然后先把菜炒的差不多了,再放肉丝下去就可以啦
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富察妙柏914
2019-11-08 · TA获得超过108个赞
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肉丝一般大火炒2分钟就好了。
快手炒肉丝的做法:
用料:
瘦肉100克

酱油适量

盐适量
1、市场买来的肉用清水洗干净,沥干水分,用刀把肉丝切好。
2、锅烧热,倒入适量油,把肉丝入锅内翻炒。
3、炒至肉丝微微变色,倒入适量酱油。
4、开大火,继续翻炒2分钟,把酱油炒均匀。
5、加入少许食盐,炒一会,关火。装盘就可以食用了。
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