Question

五味子的成分

Answer 1

五味子为木兰科五味子属多年生落叶木质藤本植物，因具甘、酸、辛、苦、咸五味而得名，别名：北五味子、辽五味子和山椒、山花椒、五梅子等。以成熟果实入药。果实味酸、性温。具有益气敛肺、滋肾补肾、涩精、生津、止泻敛汗、补肾宁心等功能，主治肺虚喘咳、自汗、盗汗、肾虚滑精、久泻不止等症。
五味子的化学成分主要含有挥发油类、木脂素类、脂类、氨基酸、多糖等，其中木脂素是五味子的主要有效成分。五味子果实中总木脂素含量为18.1%，茎中含总木脂素10.25%。此外还含去氧五味子素、挥发油、柠檬醛、柠檬酸、维生素C和维生素E等。五味子种子中含挥发油2%，果肉含0.3%。挥发油中以柠檬醛，α、β-花柏烯，β-花柏醛为主，此外，还有多种萜类如单萜、含氧单萜、倍半萜类、含氧倍半萜类等。在药理作用上，五味子可降低转氨酶活性，对四氯化碳造成的肝损伤有保护作用；五味子的粗提取物有提高智力活动及工作效率的功效；能使呼吸频率及幅度增加和镇痰止咳的作用；能增强细胞的免疫功能，加强睾丸和卵巢的RNA和PAS合成，促进生殖细胞的增生作用，有明显的抗自由基损伤作用；其中的木脂素成分具有明显的抗氧化作用，可以保护心脏免受脂质过氧化的损伤；此外，五味子对心脑血管、肾脏具有良好作用，且有一定的抑制真菌及杀菌作用。
分布于中国东北和华北地区，主产于吉林、辽宁、黑龙江三省。河北、内蒙古、山东、山西、陕西等地亦产。吉林、辽宁所产五味子质量上乘，素有“辽五味”之称。