Question

馄饨的包法

Answer 1

馄饨的包法如下：

准备材料：猪肉700克、抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许。

1、肉末，葱花，姜末，淀粉，鸡蛋，放在一起搅拌，加适量盐和鸡精。

2、加少量水，将馅料搅拌均匀，如果发现淀粉不足就再加入一些。

3、先把肉馅放在皮中间。

4、对折。

5、再沿长边对折两头交叉粘在一起。

6、这样云吞就包好了。

Answer 2

包馄饨的6种简单方法:
北方元宝馄饨:
1.取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子夹起适量肉馅，放入馄饨皮下部。
2.将馄饨皮的一面卷到馄饨皮的1/2左右。
3.再卷进去，卷到馄饨皮的3/4。
4.将馄饨皮的两个角重叠，捏紧。
四川馄饨也叫馄饨:
1.将一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子在馄饨皮中央夹入适量肉馅。
2.将馄饨皮沿对角线对折，将边角捏紧。
3.用中指勾压肉馅。
4.把两个角捏在一起。
港式馄饨包法:
1.将一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子在馄饨皮中央夹入适量肉馅。
2.用筷子把馅压下去。
3.用五个手指把馄饨皮捏到中间。
4.用虎口反复挤压海豹。
温州馄饨包装方法:
1.将一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子在馄饨皮中央夹入适量肉馅。
2.把皮革卷进去两次，留下一条窄边。
3.拉两端，把它们包在中间。
4.把皮折起来，捏紧。
江西清汤馄饨包装方法:
1.取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子夹适量肉馅放在馄饨皮中间靠近角的地方。
2.把这个角折起来，盖住肉，用拇指按住。
3.按照从左到右到上的顺序折叠三个角。
4.挤压三个角，拿出拇指。