Question

三七叶子的正确吃法

Answer 1

主料：三七叶400克。

辅料：蒜4瓣、鲜酱油1汤匙、米醋1汤匙、香油1茶匙。

步骤：

1、这就是买回的三七叶子。

2、基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净。

3、蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋。

4、放适量的香油，搅拌均匀。

5、锅中入水烧开，放入三七叶子焯水；速度要快，一变软就捞出来。

6、用纯净水过凉，吃起来会有脆脆的口感。

7、沥干水分装盘，把调匀的蒜汁浇上，拌匀即可食用。