Question

步骤简单易上手，特别好吃，家人们都吃得过瘾的食物有哪些？

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Answer 1

香辣爆炒鱿鱼

食物：大鱿鱼、泡酸萝卜、青椒、郫县豆瓣酱、蒜头、盐、米酒、生抽酱油、麻椒作法1、买回去成条的大鱿鱼，去除表层黑色粘膜和头部脏物等，去头和须预留。一整片的大鱿鱼身的那一部分横着切一刀，分为相等对称2片，下面关键在这里2上面切花刀，把大鱿鱼加上刀花后，切割成长方型。2、锅里加水煮开后，把大鱿鱼迅速绰水后捞起来沥干水分预留（大鱿鱼略微打皱以后就立刻捞起来，时间长了会老）。3、泡酸萝卜切发展条，青椒切条，大蒜切片。4、锅中油烧后，放进青椒，大蒜进行爆香，在添加一小搓花椒粒，1勺豆瓣酱炒出辣椒油，青椒切条，大蒜切片。5、倒进1勺生抽酱油，1勺米酒调料，最终放少许盐，炒匀就可以出锅了。

蒜炒五花肉

原材料：五花肉一块，蒜叶一把，米酒适当，盐适量，味精适当，红烧汁适当作法：1.提前准备食物：五花肉一块，蒜叶一把2.五花肉切成块，入锅爆锅3.爆锅到两边金黄，假如煸出油许多，能够倒一些出去4.蒜清洗，切割成8公分左右的段5.把切成小块的蒜段放入锅中炒6.翻炒环节中，放一勺蒸鱼豉油和红烧汁，出锅的时候再加少许盐与味精调料一下。

空烧青椒鸡

食物：鸡一整只、辣椒3、4个、冬茹、姜片、大蒜、辣椒干、八角1颗、盐、米酒、老抽王、鸡精作法：1、鸡脯肉一整只，剁碎一小块，凉水入锅“飞一下水”，捞起来。2、提前准备冬茹、姜片、大蒜、辣椒干、八角1颗、3、锅中入少许油，文火渐渐地煸炒香。4、再将鸡肉块倒进，走红煸炒。5、淋入3——4勺米酒6、一勺老抽王。7、多小勺盐。9、炒匀后，盖上盖子，用小火7、8min。10、期内翻一翻，令鸡脯肉进味。11、鸡脯肉蒸后，将辣椒切滚刀块放进，一点点鸡精，和炒匀称，断生就可以熄火。

Answer 2

第一道、无油炸鸡腿【准备食材】鸡腿、料酒、生抽、蚝油、老抽、辣椒面、蜂蜜、椒盐、黑胡椒粉，准备好3个鸡腿，洗净剪去骨头。鸡腿、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺辣椒面、1勺蜂蜜、适量椒盐、黑胡椒粉抓匀腌制1小时以上。

Answer 3

步骤简单易上手，特别好吃，家人们都吃得过瘾的食物有：清蒸鳊鱼、金针菇肥牛、辣子鸡、红烧鸡翅

Answer 4

一般家庭的小炒菜都是非常简单上手的，而且特别开胃，好吃。像酸辣土豆丝，老醋花生，老厨白菜等等都是不错的选择哦。