Question

你吃过最好吃的粽子是啥样的？

Answer 1

我们都安的黑米粽也很好吃，绿豆＋板栗＋肥肉，肉化米香，肥而不腻。

每年春节临近，我们广西这里家家户户都要包粽子，吃粽子是过春节必须的。粽叶有的村民是自己种，大多数人还是去市场买的。一般我们是用靖西大糯米来包粽子，颗粒饱满，而且煮熟后香喷喷的，很诱人。馅料是买五花肉，切成两手指大一块块的，绿豆是去掉绿豆皮，洗干净备用。粽叶也是一叶一叶地洗干净，洗好备用。再洗糯米，洗好沥水干净后放点盐巴捞一捞。包一个粽子时是用两片粽子叶，放适量糯米，放绿豆，再放一片五花肉，再加放一点绿豆和糯米在上面，就可以包起来了，用细绳子绑好。煮粽子时间需要一夜，即10小时左右，不容易啊。每年我就只喜欢吃这种放猪肉、绿豆包的粽子！
粽子叶
刚包好的粽叶
己煮好的粽子

我记忆里最好吃的粽子是小时候奶奶裹的大肉粽。那时候物质匮乏，只有到端午时节。粽叶浸泡几天，佛豆也是自家种的，泡涨了一粒粒剥开，手指都会痛几天。糯米也是家里自产的，粒粒饱满，用酱油打湿了。肉是那种半精半肥的，还有骨头粽。通常晚上裹，奶奶和母亲一起。然后大铁锅烧开水，柴灶里支几块大树桩，水开始了，再把粽子放进去。慢慢煮，那粽叶飘香，终身难忘。第二天早晨，捞起粽子，白米粥，再配一碟水萝卜。人间极致的美味。肥肉化了，变成油，精肉也透了，特别是骨头粽，奇香无比。这样的粽子无处可买，纯粹自产自销。当然，奶奶有时也会送一些给亲朋好友。都赞不绝口。

如今，搬到城里，远在他乡。村子变成了工业区，奶奶离世多年，也就永远吃不到了。

第二好吃的是坐绿皮火车，每到嘉兴站，五芳斋粽子，还有点印象。现在开精品店，服务区里琳琅满目，也很少点了。

很多时候，是某段回忆，一种情怀的作怪。最好吃的好像总在记忆里。

感谢分享。

我吃过最好吃的粽子应该就是蛋黄咸肉的了，比较大众化的口味，个人觉得后起的各种网红花样口味粽子不是太能接受，每年端午节我的外婆都会亲自裹很多蛋黄粽子寄给我，外婆已经八十多了，我也三十多了，但是在她眼里我永远是个孩子，吃的不是粽子，是满满的亲情

最好吃的粽子是和妈妈亲手包，亲人煮，亲手剥，妈妈一囗，我一囗，不是食物有多美味，而是妈妈味道最值的想念。一生不过几十个端午，重在相聚的亲密，有不可代替的依恋，儿行千里母担忧，不论走到哪里，如果可以常回家看看。

球状的，我也不知道怎么做到的，里面包着两种馅，那种味道难以描述，的确是吃过的最不一样也是最好吃的

是父母亲手包的！里面有葡萄干，蜜枣！每次端午放假回来，都能吃到！真像吃一辈子父母包的粽子！也祝天下父母，长命百岁，万事如意！

最好吃的粽子，是广西靖西市壮族贝侬们用大糯做的绿豆板栗五花肉馅的粽子，煮好后粽叶不变色的那种。

我吃过的最好吃的粽子是在中山市沙溪镇，端午节的时候做的，长条的，里边有咸蛋黄，有肉煮了十几个小时，味道特别香

最好吃的是和老公去杭州吃的一家叫“阿胖粽”的。因为是北方人从来没有吃过肉粽子，也没敢想过肉包进粽子里那得是多腥。。。很意外的品尝了一下，吃下去那个香和满足感真的是到现在都没有忘记。