Question

龙尾鱼怎么做好吃？

Answer 1

龙尾鱼肉质细腻，非常适合做蒜苔龙尾鱼，简单又好吃。

主料：

龙尾鱼 6条、蒜苔 1把

辅料：

葱 1根、姜 1片、蒜 1瓣、啤酒 1罐、料酒 1勺、干红辣椒 3颗、生抽 1勺、老抽 1小勺、盐 5克

蒜苔龙尾鱼的做法如下：

1、龙尾鱼清理干净装盘备用。

2、放入葱姜蒜，倒入1勺料酒腌10分钟。

3、蒜苔切段备用。

4、起锅烧油，油热放入腌制的龙尾鱼。

5、加入1勺生抽、1小勺老抽。

6、倒入一罐啤酒。

7、放入5克盐，小火煮2分钟。

8、放入蒜苔，中小火煮3分钟。

9、放入干辣椒，保持中小火煮1分钟。

10、美味的蒜苔龙尾鱼做好了，出锅装盘。