Question

小孩能吃排骨吗

Answer 1

糖醋排骨吃起来又甜又脆，每次我家宝宝看到我做的这个菜，都会吃一大碗饭。可以照以下的方法，做出来的糖醋排骨既简单又好吃。

我们要买来新鲜的猪小排，因为猪小排做出来的糖醋排骨也较好看。回到家之后，我们先把猪小排剁成一节一节的，最好三公分，这样有助于宝宝咀嚼。然后焯一下水，焯好之后我们要再用冷水洗一下，因为上面有很多的血沫，洗好之后，就把猪小排用少量的盐腌制到30分钟，把里面的水分腌出来。有些人在做糖醋排骨之前，会先把猪小排炖烂，这样比较适合牙齿不好的老人。

烧一个热油锅，把猪小排放在里面炸制两面黄，捞起来控油，放到盘子里摆好。另起一口锅，放入一些番茄酱、红糖、清水、淀粉勾芡，做好之后，直接倒在我们摆好的猪小排上面，不仅颜色好看，吃起来还有番茄的酸甜味。