胡萝卜能不能和当归,党参一起来炖鸡汤
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胡萝卜可以和当归党参一起炖鸡汤。
不能和胡萝卜同食的东西(其中没有当归、党参,所以可以一起吃):
1、醋
胡萝卜怕酸炒时勿放醋,胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。
2、白萝卜
胡萝卜、白萝卜不要一起食用,虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低,胡萝卜中因含有维生素C分解酶,二者混吃时,会破坏白萝卜中的维生素C。
3、辣椒
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。
扩展资料:
胡萝卜作用:
1、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
2、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
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