Question

螃蟹可以用微波炉加热吗？

Answer 1

螃蟹可以放进微波炉加热。

隔夜或者冷却的熟螃蟹根据其大小，放进微波炉加热的时间需要控制在3-5分钟之间，并且需要加入适量的水分，避免微波炉加热时带走螃蟹体内的水分，从而导致蟹肉老化，影响口感。

螃蟹是一种水产食品，放置的时间过久容易滋生细菌和微生物，食用过后可能会导致呕吐腹泻等症状，一般最好时当天吃完，实在无法吃完的放进冰箱冷藏后也要在第二天中午前食用完毕。

微波炉使用注意事项

1、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果。

2、微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1/3为好。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。

3、严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。

4、微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。