Question

水果冰淇淋怎么做？

简单易学地，希望程序不要太复杂，材料不要太繁多。

Answer 1

1. 南瓜洗净去皮切成小块上锅蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜取出，趁热加入30克细砂糖压成南瓜泥。

3. 鸡蛋磕入碗中，加入30克细砂糖。

4. 用手动打蛋器搅拌均匀。

5. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。

6. 小火煮至微微沸腾（边煮边搅拌）。

7. 煮好的奶液缓缓冲入南瓜泥中，边加别搅拌均匀。

8. 再把混合好的南瓜奶液缓缓加入蛋液里，一样边加边搅拌。

9. 搅拌好以后倒回奶锅中用小火煮至粘绸的糊状，边煮边搅拌，煮好以后放凉水里冷却。

10. 把事先冷冻在冰箱里的冰淇淋内桶取出，装好，倒入煮好的冰淇淋糊。

11. 接通电源搅拌20到30分钟。

12. 把软状的冰淇淋倒入密封的容器里，入冰箱冷冻2小时左右，即成硬冰淇淋。

13. 吃的时候把冰淇淋挖入碗里装平，表面装饰上一些水果即可。我图中的是一层水果一层冰淇淋。
    

Answer 2

自制水果冰淇淋的制作方法如下:
一.材料
三个芒果和一个香蕉。
二。实践
1.准备原料。
2.把香蕉和芒果放在冰箱里大约四个小时。
3.芒果去皮去核。
4.剥香蕉。
5.把香蕉和芒果放进破壁料理机的桶里。
6.转到“冰淇淋”功能，玩40秒。也很简单。你需要准备4个鸡蛋(只有蛋黄)，2袋纯牛奶，2两白糖。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打，打成乳白色。当然不用打蛋器也可以用筷子，但是会很累，呵呵。将牛奶倒入锅中，微煮，将煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意不要一下子把牛奶倒进蛋液里，这样鸡蛋会被牛奶煮糊结块。)将搅拌好的蛋液倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中冷却。将冷却后的蛋液放入冰箱冷冻。最好每两个小时搅拌一次，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右放在蛋液里搅拌，会更香。

Answer 3

拿一个塑料袋，装入200毫升左右的牛奶，再加入一勺左右的白糖(依各人口味)，把袋子封住，在冰柜冻2小时左右，(每半小时拿出来晃晃)，记住不能冻太狠，大概冻成牛奶的液体差不多没了，只要冰渣时即可，提前准备一个小盘子，可在盘底放满西瓜粒，然后把冻好的冰激凌拿出来，放在小盘的西瓜上，再在冰激凌上放些水果，比如火龙果粒，最后在最上方放上一个樱桃、草莓或小苹果(放什么水果，只能看当时有什么喽，可以随意)还可以浇写果酱、巧克力酱等等水果冰激凌就大功告成了，我自己试过，非常好，经济实惠，做好了的话，在外面买值30左右，(声明，因为在制作冰激凌的时候没有放入奶油，所以做出来的会有冰渣，如果你有奶油，可以在牛奶里放些奶油！)记得顶一个哦！

Answer 4

香蕉冰淇淋
牛奶:150ml
淡奶油:150ml （超市有卖的）
糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖)
玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp
香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了)
可可味的用了1tbsp可可粉

1.先打发淡奶油分几次加入糖.
2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌.一直到香蕉粉身碎骨为止.
3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀.再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚.然后放凉.
4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了.

不过还没完..
40分钟后,拿出来搅几下.(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰.如此反复4次.

最后放冰箱冻过夜就可以了

一般超市里卖的冰淇淋都含有淀粉，但在家用比较简单的话完全可以省略这一步。
给你推荐一个最简单的方法，俺前两天刚刚做了水果冰淇淋哦：
1、超市里有卖冰淇淋模具的，可以做成各种形状（不追求情调的话拿普通容器就行）
2、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3：1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用
3、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。
4、倒入模具后放入冰箱
冻好后就可以美美的享用了，效果很好哦=）

把牛奶放进模型,放进冰箱.就行了.
也可以用果汁,喜欢喝啤酒的,也可以用之方法!!

牛奶加糖,一冻就可以了.(加些棉花糖在煮一煮,冻出来效果更好哟!!)

Answer 5

我晕。楼上的都太复杂了吧。做冰欺凌是件很愉快的事情啊。干嘛弄得还得拿个天枰称重量啊。。- -！！
我做冰欺凌的简单方法。
第一：去超市买上雀巢鲜奶冰欺凌和原味三鹿酸奶。
第二。选好自己喜欢的水果。比如像切洗好的草莓，橙子。。
第三。拿大玻璃杯先放入冰欺凌。再加入适量水果。再浇上酸奶。最后放入冰箱冷冻30分钟左右。哈哈。超好吃