是180克。
水的密度为1g/cm³，
1cm³=1ml，那么180毫升=180cm³。
要把体积单位换算成质量单位，就要看物质的密度，根据公式：质量=体积*密度，
那么180ml水的质量=180cm³*1g/cm³=180g。
所以180毫升水是180克。
扩展资料：
关于水的常识
1、通常是无色、无味的液体。
2、沸点：99.975℃（气压为一个标准大气压时，也就是101.375kPa）。
3、凝固点：0℃
4、三相点：0.01℃
5、最大相对密度时的温度：3.982℃
体积单位换算：
质量单位换算：
参考资料来源：百度百科—密度
参考资料来源：百度百科—毫升
