在乙酸乙酯的制备实验中,若采用醋酸过量的做法是否合适?为什么?

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合适。

醋酸过量可以避免乙醇和乙酸乙酯形成恒沸物;醋酸和乙酸乙酯不会形成恒沸物,过量乙酸不会影响产物的蒸馏;实验室制备不计较成本,过量醋酸和乙醇的成本在实验室可以忽略其成本。

乙酸的晶体结构显示 ,分子间通过氢键结合为二聚体(亦称二缔结物),二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。

二聚体有较高的稳定性,已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态,甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸与水溶和的时候,二聚体间的氢键会很快的断裂。其它的羧酸也有类似的二聚现象。

扩展资料:

乙酸乙酯对空气敏感,吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml);能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶;能溶解某些金属盐类(如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等)反应。

乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。我们所说的陈酒很好喝,就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。

制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高,在保持在60℃~70℃之间,温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后,应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片,以防止液体暴沸。

参考资料来源:百度百科——乙酸乙酯

参考资料来源:百度百科——醋酸

苏州民鸿化工有限公司
2020-03-27 广告
制备乙酸乙酯时,需要注意的问题有: ①,因为要用到浓硫酸,所以一方面在操作时要小心,另一方面反应后的废液不能直接倒入下水道; ②,反应需要加热,需要小心其操作问题; ③,乙酸乙酯具有一定的毒害作用,需要通风处理, “健康危害:对眼、鼻、咽喉... 点击进入详情页
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