哪些人群不适合吃甲鱼
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1、失眠、孕妇及产后泄泻不宜食用甲鱼。虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人,更不能多吃,否则往往使入不思饮食,肚腹胀满,甚至引起腹泻。
3、幼儿要少食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品,儿童脾胃娇嫩,在食用时则有可能导致孩子消化不良,加重脾胃的负担,因此要少食。
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甲鱼的食用禁忌:
1、甲鱼与芹菜者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
2、甲鱼富含蛋白质,橘子中含有果酸,二者同食,会使蛋白质与果酸结合,使蛋白质凝固,不易吸收。
3、死甲、变质的甲鱼不能吃,煎煮过的鳖甲没有药用价值。
4、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
参考资料来源:人民网-饮食必知:吃甲鱼的常见禁忌
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